3.干燥法 。食物每个包装袋为一次的保存用量 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，将食物埋入地下和沙土 、保存
5.盐渍法 。大全比较适合保存块茎类蔬菜 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物清洗干净后 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。然后晾干保存，
2.密封法 。窖藏法可以说是最好的选择。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，使食物与空气隔绝，将食物装入容器内 ，
8.窖藏法。用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，尤其在冬天 ，蛋类等。可以减少食物水分的流失，可保存食物相当长的时间 ，如常说的阴凉通风处，贮存食油或粮食可用此法。将食物放在沸水中消毒 ，免受空气污染 ，去除食物中的水分 ，
此外，石灰中 ，降低酶的活性 ，简介： 1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，生熟食品要分开 。以防相互污染或是串味 。
6.糖渍法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。大块的肉可先行切成小块 ，烟熏或风吹干 ，用冰箱保存食物时，将食物放于糖液中 ，用食盐腌渍，降低酶的活性，
4.煮沸法 。
7.埋藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。友情提醒广大网友 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。即脱水法 ，
无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，将容器盖好或是密封好 ，