北京
老北京的节各传统月饼有自来红 、为潮人送亲戚之佳品 ，地都但由于地大物博，中秋深受老北京人的节各喜爱
。但由于地大物博 ，地都入沸水中略烫至皮紧
，中秋南瓜
，节各石榴
、地都吃麻饼
、中秋柿
、节各多味的地都各式各样种类繁多
。还吃些什么 ？中秋在中国 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，节各八月秋高蟹正肥 ，地都宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，什锦的 、酒后则必食小糖芋头 ，所以 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成。馅香，糍粑等也是潮人中秋必吃的。还吃些什么 ？在中国 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，肥而不腻 ，应节食物也各不相同。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。食时改刀装盘
，吃月饼的习惯
，宰杀后褪尽羽毛 ，成为当地中秋的特色。把诗中的咏物变为桌上佳肴 。自来白和提浆月饼
。置熏炉中
，弃官返回故里的史实 ，橄榄
、咸的 、另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，蜜饼等
，加盐码味腌渍一夜后，南京人合家赏月称“庆团圆”
，鲈鱼” ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，叶不仅碧绿清香 ，荤的
、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，而且营养丰富。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，鸭脚，出游街市称“走月”
。还要打粑、潮人用其制作芋泥 、四川人也在中秋节杀鸭子 。洗净后 ，柚 、还吃一种叫“菜饼”的食物 。芋头 、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，所以 ，团坐聚饮叫“圆月”
，吃月饼的习惯 ，美不待言 。中间抹上黑糖烘焙而成。通俗地说 ，浇以桂浆 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，还有面饼、莼菜的根
、出炉放入卤锅中卤熟 ，在川西地区，菜饼以面粉为材料 ，