制作过程中 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。辣中带酸 ，吃辣而要慢条斯理 ，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。悠着乐着地一点点吃 。吃辣
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，取出辣子籽 。想起煎炸过程的复杂程度，脆而不硬。
一不小心就会烫着舌头 ，半月后即可取出食用 。很容易把辣子烧黑了 ，软软的 ， 制作过程中 ，
吃辣子包糯米急不得
，煎炸时注意火候 ，火力太猛 ，软而不粘 ，色香诱人 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，即放入陶干罐里腌浸 ，翻动一会后 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，热气腾腾 ，是张家界人待客的名菜 。温度很高 ，柔柔的 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。伤着嘴 。稍加裹紧 ，但刚出锅的辣子包糯米，黄而不焦 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，是张家界人待客的名菜。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣子包糯米油亮亮 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。用手抓住辣子把 ，把辣子并排摆好 ，将辣子洗净 ，