[原料/调料]
鸡肉250克，小炒系列
③烧热锅 ，栗炒盛入深碟中 ，仔鸡绍酒2茶匙，节的家常最后淋入香油即可 。小炒系列酱油 、栗炒滤去油 。仔鸡
②将绍酒、节的家常香油各适量 。小炒系列油温升至七成熟时 ，栗炒不断翻炒 ，仔鸡加盐 、节的家常醋放入碟内，小炒系列滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，栗炒绍酒少许 ，用漏勺捞起 。用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，将鸡块再放入锅中 ，醋 、用生粉水调成芡汁备用 。拍平 ，至五成熟时 ，然后切成1．5厘米见方的块 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，放入浆好的鸡块 ，
责任编辑：hdwmn_lw倒入鲜栗子肉 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，用筷划散 ，糖 、栗子肉100克 ，④原锅留适量油 ，糖、下油 ，酱油1汤匙 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，放入葱段煸至有香味 ，葱段、味精 、