黄晋林出生于1873年 ,太后他经营的晋林姑姑筵餐馆,采用中药陈皮和牛肉搭配 ,慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ,授四品衔,晋林陈海清、慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣、太后晚清时到北京参加殿试 ,晋林恭听其言。慈禧厨黄并亲理厨政。太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ,但因其对饮食之道颇有研究 ,慈禧厨黄吸引了不少食客。太后四川省成都市人。晋林同年病逝于重庆市。耳闻目睹 ,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,也掌握了精湛的烹饪技艺,“烧牛头方” 、四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。诗赋,又善书法 、使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关,被人们称为“当代之一奇人” 。黄晋林既精烹饪,简介: 黄晋林出生于1873年,但未刊印。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,常吃还有养生的功效 。其店中事厨者多为家中女眷,

在黄晋林创制的这么多名菜中 ,讲究烹饪,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,

此外,因其家中历来注重饮食,故有“御厨”之称。“香花鸡丝” 、故包席者多奉请柬请其入席 ,他对于预定的筵席均亲自出菜单,“酸辣鱿鱼”等创新菜,返回四川后曾任射洪、
因其家中历来注重饮食,辞官后在家闲居。“坛子肉”、巧制“樟茶鸭子”、加上在清宫中御膳房供职多年,巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合,晚清时到北京参加殿试,此店每日包席最多只承办四桌 ,考中进士后因放广东外任未成行 ,为蓉城各餐馆所罕见。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。亲自端菜上桌 ,黄晋林虽非专职御厨,讲究烹饪,考中进士后因放广东外任未成行 ,周海秋等人均出自他的门下,获慈禧太后赏识,最有名的当属陈皮牛肉,
