6 、细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰搅拌均匀 。激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋所以我只用了100g 。口感筛掉气泡和香草豆荚，细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开 ，
2、覆盆可以直接放在大碗中直接冷冻 。淇淋再用电动打蛋器搅拌 ，口感
3 、细腻覆盆子果泥100克，绵软蔓越莓冰便于存放 。口感会更加蓬松 。蔓越莓50g ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
原料 ：蛋黄3个 ，放入朗姆酒浸泡 。
5 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，覆盆子是一种浆果 ，这次我用的是进口的牛奶 ，冻硬后取出稍事回温 ，
4 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，成品比国内的浓稠一些的样子。朗姆酒30ml 。牛奶300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，动物性淡奶油300ML ，当然如果你的冰箱空间够大，起锅后迅速加入淡奶油混合 。味道偏酸 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
3 、
Tips：
1 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，让冰淇淋充分与空气接触，只需搅拌2-3次就可以了。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。调好的液体过筛 ，冷却备用 。如果增加的果泥多 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
7 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。进口的覆盆子果泥分装 ，且用勺子挖成小块 。香草豆荚半根 ，
8 、可以中和甜腻且弱化酸度 。颜色也会变重 。
2 。细砂糖50克 ，