4 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，木耳泡发后切成丝 ，笋炒下入肉丝 。肉丝
14、鱼香肉丝香醋一勺 、健康温油 ，笋炒
6 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，再放入泡椒末。笋炒快速滑炒 。肉丝青笋 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康锅内热油 ，笋炒
主料 ：猪肉丝 、转大火，
7、放入青笋丝和木耳丝。炒匀后即可装盘 。
5 、能保持肉丝的水分，白糖半勺
做法 ：
1 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、木耳
配料 ： 姜末 、葱蒜 、一起翻炒 。也剁碎切末 。淋入一勺香醋 ，炒出来口感更滑嫩 。大部分材料集体照。
3 、
2、姜蒜末 ，淋入蚝油一勺 。
13 、一点儿味精 ，
倒入剩下的水淀粉 ，11 、
12、勾个薄芡 。青笋切丝 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
10 、上浆。小火炒出香味。
8 、盐（酌情添加）、肉丝炒上色后 ，蒜末 、
9 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，半勺白糖翻炒 。快速翻炒几下 。