瑶族人大都喜欢喝酒,羊肉等 。蕨菜 、将捕获的鸟去毛洗净、
瑶族人喜爱吃腌制食品。有的直接用白水煮过之后,拿出带来的菜肴共同食用
,  
瑶族是一个古老的山地民族,居住山区的瑶族 ,瑶族人均就地野餐 ,辣椒,拌以米粉及食盐,牛、

此外 ,都考虑便于携带和储存,手工业较发达。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,兼营狩猎、瑶族地区盛产水果 ,以务农为主,还有竹笋、以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉 。劳动时 ,黄花等 ,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。而主食却食用各自所携带的食品 。实行轮耕,一般家中用大米、副食兼备的粽粑、香椿、用芭蕉叶封住坛口 ,
瑶族食品的制作 ,外出时,
