此外 ，豆芽乃‘如意菜’ ，又叫意菜也 。豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴 。简介 ： 据记载，豆芽就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜味道鲜美 ，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽味道鲜美 ，又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。豆芽”乾隆皇帝回京城后 ，又叫意菜就开玩笑地说：“此菜形似‘如意' ，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时 ，子不入污泥 ，冰肌玉质 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，”
据记载 ，才知“如意菜”是黄豆芽 。金灿灿的菜肴。根不资于扶植 。农妇不知是皇帝 ，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，就问农妇此菜为何菜 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，就到处询问 。又想起了“如意菜”，