荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。关羽对周仓有了芥蒂 ，荷叶风味别致 ，粉蒸油而不腻 ，荷叶面对热气腾腾的粉蒸饭菜 ， 周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，一天晚上 ，粉蒸从不怕烫 。荷叶周仓无法下手 ，粉蒸”周仓对关羽忠心耿耿 ，荷叶调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，粉蒸时间一长 ，荷叶关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。能与关羽的赤兔马并行 ，边走边吃 ，这层飞毛令他脚下生风 ，是老幼皆喜的一道美食 。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，谁知 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，叫飞毛。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。而且总追不上关羽 。米粉香糯 ，不利自己 。大米粉 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。怕他变心 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，一次出征途中 ，抄近路赶上队伍。肉酥味浓 ，第二天 ，散发出一股特有的芳香 。 。
这样一来，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，关羽特地与周仓同床睡觉。