5、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、香油几滴
做法 ：
1 、锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
2 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣不要用老豆腐。美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味鸡蛋一粒、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，用水淀粉勾芡 ，水淀粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，打散 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，荸荠10粒左右 、加入盐和鸡精 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、
淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入荸荠碎 、胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状、另取适量水烧开 ，