7 、羊肉放入盐 、汆面蒜 。步骤北京不要煮时间过长 ，详图料酒腌渍；
3、做出胡椒粉 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉姜 、汆面香油 、步骤北京香菜切末 、详图葱切末 、做出蒜切末；
2 、表面软滑状；
9、酱油 、加入香菜末 。面条 、葱 、水开后放入面条 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜切丝 、醋 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
原料 ：羊肉片 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、待面条煮至无硬心 ，
做法 ：
1 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、不要搅拌等待开锅；
11 、打两次水；
8 、见羊肉完全变色后 ，