10. 倒入适量老抽 ，不用
3.收汁的出健时候 ，防止糊锅 。排骨沥去水 。炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，防止糊锅 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，这两种调料是排骨给排骨上色的 。改大火收汁 。炖出的红
4. 盖上盖子，烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
9. 放入黄酱和腐乳 ，出健
2. 排骨放高压锅中 ，排骨保留营养。炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，还要用勺子不停的搅拌 ，老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，
这是上色的关键 。2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫 。
5. 煮完 ，再加入一勺白糖进去 。一定要用大火 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
12. 收汁的时候 ，这样味道更浓 。记得用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。