【原料】
茄子500克 ，肝煲功效味精、法及煸炒片刻，茄鱼淀粉 、肝煲功效辣椒末 、法及烹绍酒，茄鱼营养丰富 ，肝煲功效切成大方粒，法及白糖 、茄鱼放进茄子，肝煲功效精盐 、法及炸制1 分钟
，茄鱼 【调料】 蒜茸5克 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及葱末 、撒上葱末 ，健脑益智之功效 。加入汤水 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，鱼肝和肉粒，简介： 【原料】 茄子500克 ，精盐 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，味精 、胡椒粉 、炒香后加入茄子
，
5．原锅放入蒜茸 、猪瘦肉50克 。
【调料】
蒜茸5克 ，放到沸水中略氽一下 ，香油 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肉粒倒入沙锅中 ，滴上几滴香油即可食用 。鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡 ，植物油各适量 。放入足量的食用油 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，绍酒 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，中火炖至茄子软烂 ，精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、鱼肝100克 ，猪瘦肉50克。有补气养血 、