原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、然后顺着纹路撕开成小条 。做巨用刀拍松 。好吃将盘放入微波炉 ，肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕，平时做香菇菜时 ，香菇
2 、分钟生抽2茶匙（10ml）、做巨摘下的好吃香菇根 ，不至于太干。肉干）
手撕香菜碎一点点 。香菇4 、分钟把所有的做巨香菇根都处理好 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃可以视情况自己延长时间 。
做法 ：
1 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，
8 、先撒盐 ，大火3分钟左右即可取出。颠匀 。
3、色拉油2茶匙（10ml） 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，
6 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。盐一小撮 、取一根香菇根 ，
7 、
5 、
9 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。取一个可以进微波炉的大盘 ，