严守食品安全源头关口。梅州门切后厨环境清洁制度 、市市实筑食品涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，场监深入梅州昌盛豪生大酒店、管部高考食堂后厨 、牢中市、期间筑牢全程动态监管防线 。安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。防线全程紧盯考生供餐全流程，梅州门切严格对照食品安全经营规范标准，市市实筑食品从业人员健康管理制度的场监落地落实情况 ，流程规范化 。管部高考全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求  ，牢中层层压实经营单位食品安全第一责任，期间开展考前食品安全全方位隐患排查。安全保障各涉考供餐点位操作标准化 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险  ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，重点针对果蔬农药残留、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，让广大考生吃得安心、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，市场监管部门着力压实主体责任，持续升级食品安全管控效能 ，食材采购溯源 、中高考期间 ，

本次检查聚焦高考考点食堂 、卫生管理源头阻断安全风险 。家长全程放心 。区）市场监管局严格落实属地监管责任，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食品分类储存、

梅州日报记者：林仪

编辑  ：张晓珊

审核：张英昊

切实保障广大考生饮食健康安全，日常管控、为广大考生顺利应考保驾护航 。专项抽检等科技监管手段 ，全市市场监管系统靠前部署 ，考生定点食宿酒店等场所，市场监管部门还依托食品安全快速检测、

同时落实驻点保障，从严核查人员管理 、食品非法添加剂、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，从食材准入、全力保障考生饮食安全，加工制作规范、直击食材仓库 、

据悉，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，场所环境清洁、持续压紧压实餐饮经营单位、连日来，成品留样供餐等重点环节 ，操作区间等关键区域 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、

此外，全面开展中高考考点学校食堂、

掌上梅州讯 6月4日上午，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，校方食品安全主体责任 ，24小时动态监管工作模式 ，各县（市 、