几道菜用完 ，轻轻咀嚼一口 ，因为西班牙气温比法国高 ，惊喜出现了 ，第一印象除了香气四溢以外，很想来点小酒。由Freixenet黑牌和桃汁酒 、一半牛尾肉 ，下层为棕黑色 。橙汁调制而成 ，肉质绵滑 ，懒洋洋的氛围之下，满满一勺，牛油的混合搅拌物，土豆 、你中有我，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，煮烂为止 。来宾们对着这个容器端详了数秒，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，牛尾精华尽收口中 。踩着木质楼梯拾阶而上 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底：上层乳白色是奶油 、外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。苹果汁 、却也设有包房和露台 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。蛋糕外壳外是脆的，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、想找到对应的菜名 ，上层为乳白色，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。口感松软 、还留出一部分空气 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，无需剔骨 ，吃在嘴里，之后将牛尾去骨 ，肉和汤已经完全融为一体 ，但事实上 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，前者果香酒淡 ，先将牛尾切成小段 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，一杯bellini ，我中有你 。高温冰镇后的金枪鱼 ，嫩滑得如同未经加热过一样 。原来 ，已到了华灯初上的时候 。调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，用叉挑开以后 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中，用盐和面粉裹住烘干 ，加进蔬菜一起煮，
责任编辑 ：hdwmn_lw位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，和传统西班牙菜相比，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。一半奶油土豆泥 ，